Открываю кофейню без денег. Сколько же нужно на старт?

Продолжаю захватывающую (по крайней мере для меня) историю с открытием кофейни, открыть которую у меня есть огромное желание, но пока нет денег.

Итак, знакомый бариста, который разбирается в этом бизнесе от и до, прикинул примерные затраты на запуск.

  • Кофе, кофемашина, расходники (на неделю): $282 (речь об аренде кофемашины, в следующих статьях расскажу);
  • Молоко (на неделю): $81
  • Питчеры, темпер, коврик (аксессуары): $71
  • Холодильник: $141
  • Закупка сладкого: $71
  • Мебель: $1100
  • Аренда помещения: от $875 (сюда входит оплата первого и последнего месяца 350+350, а также 50% комиссии риелтору — 175).

Итого: $2621

Как вы понимаете, это приблизительные расчёты. Кроме того, здесь нету основной расходной статьи: ремонт помещения. А ещё нет зарплат бариста. Впрочем, сперва и самому можно стоять, но сменщик всё равно нужен. Кроме того, расчёты приблизительные, нужно быть готовым к разным форс-мажорам.

Однако, я смело могу сделать вывод, что в самом простом варианте вполне можно запуститься на $4000. Ранее я писал о расходах в $10000, и это по-прежнему та сумма, к которой нужно стремиться, но начинать нужно с малого.

А пока сегодня я пришёл в любимый коворкинг с собственноручно испечённым тёртым пирогом, чтобы угостить всех желающих. Если людям зайдёт, потом уже можно будет печь под реализацию. Моя маржа будет составлять 150%.

«Делай, что можешь, с тем, что имеешь, там, где ты есть». Помните? Якобы Рузвельт это сказал. Золотые слова.

Не забывайте их.

Подписывайтесь на канал. Чем вас больше, тем больше мотивации у меня.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.